干鲜果品

烟台苹果

　　烟台属暖温带季风型大陆气候，是苹果栽培最适宜的地区。烟台苹果栽培历史悠久，明代，种植小苹果和中国苹果，19世纪50年代，由美国传教士从美国、欧洲引入外国品种。历经600余年的品种演变、经营管理和栽培制度的变革，造就了烟台成千上万的果树科技人员和农民果树专家，他们从实践中把苹果的土肥水管理、整形修剪、病虫害防治等，总结出一整套行之有效的管理经验，为烟台果业生产的发展打下了坚实的基础。20世纪80年代，随着红富士、乔纳金、千秋、嘎拉等新品种为主的更新换代，烟台苹果生产又上了一个新台阶，栽培面积和产量达到历史最高水平。1998年全市苹果栽培面积达270万亩，产量200万吨，其中红富士苹果栽培170万亩，产量150万吨，为全国最大的红富士生产基地，年创效益20亿元以上，成为烟台农村经济最重要的支柱产业，也是烟台广大农民致富奔小康的重要途径。
　　烟台于1967年引入富士，1980年引进红富士，主要有长富1、长富6、秋富1三个品系，是全国红富士苹果发展最早、速度最快、面积最大、产量最多的地区。在红富士苹果发展中，为了解决其品系混杂、着色欠佳、果形不正等缺陷，提高市场竞争力，烟台市果树站和烟台市果科所合作，自1991年开始，对红富士苹果进行选优。经过5年的努力，首批推出优系6个，定名为烟台红富士(简称烟富)1～6号。这批新品系的共同特点是：丰产质优、果个大、果形高桩端正，着色早、满红，着色指数高达95%以上，全红果比例在70%以上，色泽浓红艳丽，风味佳，综合性状显著优于80年代从日本引进并在生产上推广的红富士主栽品种，属国内领先水平。1998年经山东省农作物品种审定委员会审定并公布了“烟富一号”和“烟富三号”。目前这两个品种已在烟台乃至全国各地大量推广，将烟台以及全国的苹果生产推向一个更高的水平。
　　由于烟台地区具有得天独厚的自然条件和科技指导，近年来积极推行良种良法配套技术，使烟台苹果涌现出许多名牌产品，如海阳王家山后的“皇家红富士”、招远的“鲁冠苹果”、栖霞的“天誉苹果”等。在历次全国和全省举办的果品参评会中，烟台苹果均居金牌榜首，每年除大量销往全国各地外，另有8万吨外销东南亚诸国。
　　

莱 阳 茌 梨

　　通称莱阳梨，为山东梨类传统名贵品种，驰名中外。莱阳茌梨曾相传是“邑人于茌平得来”；又说此梨来源于平原县的金香梨。经莱阳果树站和地方志工作者的考证，莱阳茌梨系莱阳农民经多年栽培、选育、掐花而成的一种地方独特品种，已有400余年的栽培历史。莱阳境内尚存300余年树龄的老茌梨树，现仍根深叶茂，硕果累累，株产达500公斤左右。
　　莱阳茌梨为梨中上品，果型大，皮层薄，香味浓，肉质细嫩，清脆渣少，含糖量8.5%左右，含酸量仅为0.113%。莱阳梨不仅鲜美可口，还有开胃、消食、化痰、清肺、止咳的功效。“莱阳梨止咳糖浆”就是用莱阳茌梨的果汁加中药配制而成的。莱阳梨还可用于酿酒，用莱阳梨加工制成的梨膏、梨干、梨脯、罐头等，深受消费者喜爱。
　　莱阳茌梨集中种植在莱阳市五龙河及其支流两岸，这里为沙质壤土，土层厚，养分丰富，通透性好，对光的反射性较强，能使树叶进行充分的光合作用，很适宜茌梨树的栽培。莱阳茌梨栽培历史虽然很长，但发展缓慢，1949年，栽培面积为4000余亩，产量80万公斤。建国以后，政府很重视莱阳梨的发展，当地群众加强了梨树的栽培和管理，1998年梨园面积达2.5万亩，年产1.8万吨。莱阳茌梨除在国内销售外，还远销日本、新加坡、加拿大等国，年出口量100万公斤。
　　

龙 口 长 把 梨

　　此梨为山东梨类名贵品种，因果梗长而得名。长把梨果实中大，一般果重160～200克，倒阔卵形，果皮黄绿，薄而细，被蜡质，果点细小，外观甚佳。果肉白色，肉质脆而多汁，味甜酸，嚼感稍粗。
　　成熟期为9月下旬，果实耐贮藏，一般可贮藏到翌年4～5月，贮藏后的梨果品质更佳，适宜远运，多年来盛誉中外。
　　长把梨原生长在龙口市东江乡崔家，清朝康熙年间始有栽培，其母树原名叫“天白梨”，后经嫁接繁育成为今天的长把梨。长把梨梨树强健，丰产而稳定，抗寒、抗旱、抗风力较强，为山丘地栽植的优良品种。龙口市的南部和东部山区广泛种植。文基乡大张庄南山梨园有一棵合抱粗的梨树，至今已有上百年的历史，每年仍产梨1000公斤左右。
　　民国初年，龙口即有数家梨庄经营长把梨销售及出口，每年经营数百万公斤。解放以后，国家在资金、技术方面大力扶植果农生产，梨园面积不断扩大，梨树寿命延长，产量逐年提高。1998年梨树栽植面积7538公顷，总产量14.17万吨。
　　

福 山 大 樱 桃

　　19世纪70年代，大樱桃由美国、朝鲜引进福山一带栽培，迄今已有100多年的历史。建国前大樱桃种植面积很少，仅有1151亩，年产量10万余公斤。1998年，福山大樱桃已形成三个品系计10多个品种，主要有大紫、那翁、鸡心、晚黄、意大利早红、水晶等，平均单果重7克，最大10克。那翁，又名黄樱桃，平均果重7克；鸡心，又名紫樱桃，果呈鸡心形，平均单果重4.5克。
　　大樱桃宜鲜食，营养价值高。每百克鲜果肉中，含碳水化合物8克、蛋白质1.2克、钙6毫克、磷3毫克、铁5.9毫克及多种维生素，维生素C的含量比苹果高7.4倍。1997年福山区被中国特产之乡组委会命名为“大樱桃之乡” 。1998年，全区大樱桃栽培面积达到5.3万亩，结果面积2.5万亩，年产量2500万公斤。烟台康乐达食品有限公司等加工制作的大樱桃罐头在国内外市场享有盛誉，畅销日本、港澳、西欧等国家和地区。
　　

海 阳 银 杏

　　银杏树也称白果树、公孙树。银杏是我国特有的珍贵的绿化、观赏和用材树种。银杏果(白果)、叶有极高的药用价值。银杏树是理想的园林绿化树种，“四旁”美化树种，良好的混农间作树种。既是水源涵养、水土保持树种又是防护林和危险隔离树种；既是长寿树种又是病虫害特少的举世闻名的无公害树种。烟台市域各地均有种植，而海阳市地理环境、气候和土质极有利于银杏生产。海阳银杏生产历史悠久。市内发城镇上上都村有古老大银杏树一株，高25米，胸径2.23米，冠幅达27米，树冠遮地面积1亩左右，树龄600余年。该树是山东省调查的古、老、大树24株之一。海阳市内20处乡镇均有银杏树散生，90年代境内开始重视银杏生产，是重点发展的土特产品之一。1996年被国家林业部确定为“海阳千亩银杏示范基地”，加强了对散生树和成片林的管理和开发。全市结果大树2700余株，主要分布在朱吴乡后庄村，小纪镇笤帚夼、前沙和西野口村，盘石店镇大庄村，泉水乡佘格庄等村。市内小纪镇、朱吴乡成为银杏生产示范基地，全市已发展到5000余亩。海阳银杏主要品种有“大佛手”、“郯城5号”、“郯城9号”、“郯城13号”、“郯城16号”。白果每公斤30元左右，鲜银杏叶每公斤2～3元。1998年系小年，产白果6吨，产银杏鲜叶2000多吨，产值达5000万元。
　　 

海 阳 板 栗

　　板栗在栖霞、莱阳、龙口、招远等地均有种植，以海阳生产历史最久，据记载1936年县内有板栗树万余株，散生于梯田堰边及山坡沟夼。农业合作化后，开始栽植，到1966年全县发展到80万株。1970年开始对已栽实生板栗进行嫁接改造，至1985年嫁接改造良种达58万株。1971年开始板栗优良品种的引进培育和选育工作，经10年培育，到1981年选育出“清丰栗”、“石丰栗”、“海丰栗”3个优良品种，列为山东省板栗推广的优良品种。1976年开始板栗密植栽培丰产技术研究和“高接换头”科技研究，取得较好成绩，使产量由1971年的1.5万斤发展到1980年的20.6万斤。1981年获烟台地区科技成果一等奖；1986年获山东省林业厅三等奖。70年代以来海阳的板栗主要产地有朱吴乡清泉夼村、高家乡中石现村、大辛家镇方里村、留格庄镇姜格庄村、二十里店镇邵伯村、东村镇五间屋村及郭城镇的部分村庄。近年来，海阳市大搞山区开发和经济林果开发，把发展板栗生产列为海阳“特色农业”发展之中。集中在海阳北部和东部丘陵区的郭城镇、高家乡、盘石店镇、留格庄镇等乡镇成片开发。郭城镇已发展到2万亩， 1995年被国家林业部确定为“万亩干果基地镇” ，1998年产量20万公斤，产值200万元。其他乡镇也逐步形成规模。海阳板栗的主要品种有“石丰栗”、“清丰栗”、“海丰栗”、“烟泉栗” 、“烟清栗”、“处暑红”等。1998年全市板栗面积达15万亩，产量达502吨，产值达392万元。
　　

 烟 台 大 花 生

　　烟台地区气候温和，土壤疏松，雨量适中，这种得天独厚的自然条件，适宜大花生生长。这里产的大花生果型较大，最长者达7公分；籽粒饱满，百仁重达200至240克；果皮洁白，色泽鲜艳，香脆可口。由于生长期长达170～180天，所以氨基酸的合成比较全面，蛋白质和维生素含量较高，营养丰富，符合国际贸易要求标准，是我国大宗传统出口商品之一。
　　花生既是含有多种营养的食用佳品，又具有较高的药用价值。据《本草备要》、《滇南本草》、《药性考》等书记载：花生米有“补脾润肺”、“补中益气”、“开胃醒脾”的作用，还能“治脚气及妇人乳汁缺乏”等症，“盐水煮食治肺痨，炒用燥火行血，治一切腹内冷积肚痛”。花生衣制成糖浆等成药可治疗血友病和其它出血症。花生油可治疗蛔虫性肠梗阻、肠炎。花生壳对久咳气喘、咳痰带血等症，也有一定疗效。花生叶还可以治疗神经衰弱、失眠症。1998年，全市花生播种面积11.9万公顷，总产45万吨。
　　

龙 口 草 莓

　　龙口草莓品种多，产量高，栽植历史悠久。清朝末年，草莓随着当地人的远洋经商被带到龙口市(原黄县)，时称“洋莓果”、“高丽果”。民国初年，栽培渐多，但未形成规模。建国后，草莓的经济价值渐被重视，栽植者益多，60年代开始大面积栽培。至1998年，全市草莓种植面积发展到2万亩，主要品种为“丰香”、“宝交早生”等，以暖棚栽培为主，约占80%。年平均产量8000万斤，亩均收入1万元。主要销往天津、大连等地，少量经加工后出口国外。
　　

烟 台 海 珍 品

　　烟台三面环海，黄金海岸水产资源丰富，鱼类、藻类、贝类等经济生物品种繁多，更盛产刺参、对虾、鲍鱼、扇贝、梭子蟹、紫石房蛤等海珍品。改革开放以来，试验并推广人工养殖海珍品，生产规模不断扩大，养殖技术和水平不断提高。进入90年代，提出“拓展建设海上烟台领域，建设海洋经济强市”口号，海洋捕捞与水产养殖并举，水产养殖形成对虾、扇贝等珍、稀品种为主要养殖项目的养殖新结构。1998年水产养殖产量占水产品总产量的41.3%。
　　烟台刺参　海参为棘皮动物门、海参纲。全世界约有1100多种，中国有100多种，可供食用而有增养殖意义的有20多种，其中以黄海、渤海的刺参和南海、西沙群岛产的梅花参最为名贵。　　中国是世界上最早食用海参的国家，海参营养价值极高，蛋白质含量高，胆固醇含量为0，自古以来被誉为“海产八珍”之一。烟台市沿海海参资源丰富，20世纪60年代以来先后开展了刺参人工育苗及增养殖技术的研究工作，70～80年代刺参人工育苗技术研究发展迅速，且逐步形成了一套完善可行的育苗工艺，养殖方式主要是潮间带养殖、虾池养殖和浅海底播增殖。1995年，被列为十大名优高效养殖工程，重点发展。
　　中国对虾　对虾是中国海水养殖业中的主要养殖品种和出口创汇品种之一，沿海省市均有养殖。中国养殖对虾主要是中国对虾、日本对虾及斑节对虾三种。烟台市主要养殖品种是中国对虾、日本对虾。
　　中国对虾俗称青虾(雌)、黄虾(雄)、大虾、明虾；日本称为大正虾，联合国粮农组织称肉虾。其自然海区主要分布于中国的黄海、渤海、东海北部，广东沿海也有少量分布，为中国最主要养殖种类。它具有个体大、生长快、适温适盐范围广等特点，很受养殖者欢迎。历史上对虾销售以对计数，故名对虾。其味道鲜美，营养丰富，不但国内售价较高，而且是出口创汇的主要产品。
　　烟台市自70年代开始开展中国对虾人工育苗和养殖，到1992年，对虾养殖达到高峰，总产量达到1万多吨。1993年全国性对虾暴发病的发生，给对虾养殖业带来巨大的经济损失，对虾育苗也受到了很大限制，对虾产量锐减至1700吨。近几年，全市重点推广了泰国的充气养虾、虾池综合养殖等健康养殖技术，中国对虾和日本对虾平分秋色，养殖面积和产量逐步回升。
　　皱纹盘鲍　隶属于软体动物门、腹足纲、前鳃亚纲、原始腹足目、鲍科。目前主要养殖种类有皱纹盘鲍和杂色鲍。全世界已发现鲍类动物约75种，其中经济种类有10多种。主要产地有中国、日本、朝鲜、新西兰、澳大利亚、墨西哥和美国太平洋沿海等地区。在中国分布的主要有皱纹盘鲍、杂色鲍、半纹鲍、羊鲍和耳鲍。
　　鲍是珍贵的海产品，肉质细嫩，味道鲜美，被誉为海味之冠。它含蛋白质24%、脂肪0.04%、灰分0.98%。其贝壳可做中药，称“石决明”，具有清肝明目的功效，并含有微量元素与4～6%的14种氨基酸。鲍除鲜食外，还可制作罐头和干品，是国内国际市场上的畅销产品，养殖前景十分广阔。
　　烟台市沿海主要为皱纹盘鲍。长岛县为全国主要的鲍鱼产地之一。烟台市对皱纹盘鲍的繁殖、生长、 生态、人工育苗及增殖的试验研究始于50年代末。1980年5月，长岛县海珍品增殖站由国家投资60多万元，在南长山建成一座海珍品育苗室，人工培育幼鲍进行放流增殖。近几年，随着育苗和养殖技术不断提高，通过筏式笼养、坑道、潮间带、底播增殖、潮下带网箱、水泥槽、水泥管、垒石盖网及工厂化等多种形式进一步扩大生产规模。
　　栉孔扇贝　是一种味道鲜美、营养丰富的海产品，其闭壳肌制成的干贝是海味中的珍品。新鲜扇贝蛋白质含量为14.5%，干贝中高达63.7%。蛋白质中含有十几种氨基酸，呈鲜味的谷氨酸含量是水产品中最高的，占7.15%。此外，可从鲜贝软体中提取一种有抗癌作用的现代药物“凝集素”。
　　扇贝在国际市场销售价格高，很多国家都大力发展扇贝的养殖生产。近年来，随着养殖技术的不断提高，尤其是美国海湾扇贝、墨西哥海湾扇贝的成功引进，使中国的扇贝养殖成为海水养殖业的又一大支柱产业，也是出口创汇的主要品种之一。
　　烟台市是著名的“扇贝之乡”，养殖品种主要有栉孔扇贝和海湾扇贝两种。20世纪50年代末开始扇贝半人工采苗试验，到70年代取得成功。80年代初期，突破扇贝人工育苗关，扇贝养殖开始向大面积生产过渡，养殖技术迅速发展，到1996年，养殖面积达到14万亩，产量达到58万吨，占全国的50%。
　　莱州梭子蟹三疣梭子蟹　(以下简称梭子蟹)属节肢动物门、甲壳纲、十足目、爬行亚目、短尾派、方额亚派、梭子蟹科、梭子蟹亚科、梭子蟹属。在自然海区主要分布于中国的渤海、黄海、东海、南海近海以及朝鲜、日本、菲律宾近海。其肉味鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。近几年来，梭子蟹市场需求量大，价格上升快，养殖技术也不断提高，已发展成为国内的重要海水养殖品种之一。
　　梭子蟹，又名莱州大蟹子，系地方性资源，莱州市出产最多。1994年以来，在虾池养殖生产结构调整中，试养成功。采取单养、虾蟹、鱼蟹混养等方式。苗种生产方式由采捕自然苗转向虾池半人工育苗和工厂化人工育苗。
　　紫石房蛤　俗名天鹅蛋，是一种大型经济贝类。贝壳坚厚，壳体略呈卵圆形，壳表黄褐色，壳内面暗紫色并泛珍珠光泽；成贝壳长6～8厘米、重70～85克，最大者体壳长12厘米、重400克；肉质肥大，味道鲜美，是蛤类上品。
　　此蛤喜栖水质清晰、潮流畅通的砾石砂泥底质海底。经常埋栖于砂泥中10～25厘米，而将水管稍露海底表面进行水流交换和摄食。长岛沿海4～15米浅海均有分布，尤以烟台市芝罘区崆峒岛、牟平区养马岛周围海域为多。芝罘区为700亩、40吨。
　　牟平区对此蛤的开发利用较早，始于60年代。因资源稀少，采捕也较困难，年采捕量仅3～5吨。1981年以来，省水产学校、烟台市水产研究所同牟平区海珍品试验场合作进行了紫石房蛤人工育苗试验，已取得初步成功。
　　

烟台工艺品

　　烟台工艺品是一朵奇葩，以丰富多彩、技艺娴熟、制作精巧而誉满中外。烟台工艺美术品有抽纱、刺绣、绒绣、草制工艺品等10多个门类500多个品种，上万个花色，产品形态潇洒，雅俗共赏，受到国内外消费者喜爱。烟台工艺艺人多次应邀去美国、法国、日本等国家表演技艺，受到高度赞扬，被誉为真正的东方文明。
　　

    海阳草编:
　　草制艺品，为海阳传统民间工艺。早在清代民间艺人就以麦秸、蓑草编制扇子、玩具、陈列品等工艺美术制品。为促进这一传统民间工艺的发展，1958年，成立“海阳县草帽辫厂”，主要生产玉米皮鞋底、草帽辫等。1959年，草帽辫厂与纤维脱胶厂合并为“海阳县综合艺品厂”。1962年，转为手工业生产社。1963～1964年，在国内率先创制成功玉米皮草地毯“63·32”、“63·33”、“63·34”3个新样品，出口香港，打入国际市场。1966年，更名“东村草编生产社”，增加草坐垫和日用杂品编制。1970年，更名“海阳县草制艺品厂”。1976年，总产值首次突破1000万元大关。1978年首创打结草编工艺。1980～1981年，日本、美国、香港等地商人直接来厂选样订货，打开了国外销路。1986年，更名为“工贸联营海阳工艺品厂”。1988年，创办合资企业中日合资山东海阳爱思箱包有限公司，设计开发出第一个勾针挎包样品。全市有420余个村，5万余人从事草编工艺生产，年投放乡间加工费700～800万元，产品出口免检。
　　

    栖霞棒槌花边:
　　栖霞棒槌花边图案，多取材于自然景物，笔法洗练，构图严谨。编织制作精细匀称，光洁整齐，以本色或漂白线等优质纯棉线为原料，淡雅古朴，美观实用。栖霞棒槌花边既是高档的日用装饰品，又是精美的艺术欣赏品，其花边台布、茶几布、餐布、床盖等尤具特色。因做工精细、美丽雅致而远销意大利、德国、美国、日本和港澳等60多个国家和地区。栖霞市曾12次派人先后到日本、泰国、希腊、美国等国家和地区进行技艺表演，观者惊叹不已，盛赞棒槌花边编织为“神奇的艺术”。产品曾被山东省第二轻工业厅命名为名牌产品，并获山东省工艺美术品百花奖。
　　

    烟台绒绣:
　　是用各种彩色毛线将图案绣制在一种特制的网眼布上。烟台绒绣以色彩绚丽、绣工精致、形象逼真、风格高雅而闻名。北京人民大会堂山东厅的《东海日出》和毛主席纪念堂的《祖国大地》两幅绒绣巨画，即烟台绒绣的代表作。
　　1983年注册为“金羽”牌的烟台绒绣，现有30多个品种，1万多个型号，线色达1300多种，工艺针法60多种。既能绣制图案丰富的提袋、靠垫、盘垫、地毯、壁毯等日用、装饰品，又能绣制中外名画、彩色照片、人物肖像等高档艺术精品。1979年在全国人像绣评比会上名列前茅，轻工业部为其颁发了伟人绣许可证书。此后一些国家首脑、社会名流争相定绣人物肖像。
　　绒绣源于法国、意大利等西欧国家。烟台绒绣吸收西方艺术风格，又融汇东方艺术精华，使之更加瑰丽多彩，被国内外用户视为名贵佳品。1983年，“金羽”牌绒绣获轻工业部优质产品奖。1986、1987年先后两次获得美国地毯协会颁发的优秀产品证书。1988年在全国绒绣产品质量评比中荣获第一名；同年在中国工艺美术百花奖评比中，又获银杯奖。产品畅销中东、西欧、大洋洲及美国等40多个国家和地区。
　　招远网扣:
　　网扣，是以网形面料为基础进行编结绣花成型的工业品，属抽纱一种。
　　招远人民素有编“发网”和“渔网”的传统技能，后受欧洲抽纱工艺的影响，由民间艺人创造出中西合璧的“网扣花边”，经精心设计和相继探索，图案和针法不断改进，又创造了编布、圈线、拉网、勒瓣等具有立体效果的工艺针法，形成风格独特的“招远网扣”。
　　新中国成立后，招远网扣花色逐渐更新，由过去的单一本色发展到现在的漂白和彩色。本色网扣自然典雅，素淡朴实；漂白网扣洁白如雪，一尘不染；彩色网扣色彩鲜艳，绚丽妩媚。初期只有3个品种十几个规格，现已拥有各种床罩、大型窗帘、台布、琴罩、各种沙发垫、衣服、挂画等几十个品种2000个规格。并总结出了顺线、缠梗、细线编布等新的编织技艺。在表现题材上也由开始的几何图样发展到现在的花卉山水、飞禽走兽、名胜古迹等复杂图案。1974年为北京人民大会堂设计的《潇湘翠竹》，运用传统绘画艺术表现技巧，采用粗线和细线编布的编织技艺，成功地塑造了竹的“潇洒之姿”和“逼檀栾之秀”的挺拔气质，受到来访外国贵宾的赞赏。
　　招远网扣远销亚洲和欧美50多个国家和地区。1986年在第六届中国工艺美术百花奖评比中荣获金杯奖。
　　

    蓬莱梭子花边:
　　梭子花边属于抽纱类编织手工艺品。它是编织者左手牵出梭中棉线头，右手捏梭进行穿引圈结，编织出的一种多呈梅花形的圆韵花边。因这种花边的主要操作工具是用金属或牛角制成的小梭子，故称梭子花边。
　　蓬莱是梭子花边的主要产地。20世纪初，蓬莱城内的妇女就普遍织梭子花边。开始人们是自织自用，将这种小花边装饰在衣裙、鞋帽及枕头、门帘之上，以美化生活。到60年代初，县里建起了绣花厂，经技术人员不断研究、试验，改革编织技术，创新纹样图案，由边饰扩大到连缀一起的整体花边，从此打开了销路。 梭子花边计有盘垫、台布、床罩、件货、服装、披肩、围裙、小花边等9个品种，3000多个规格。由于工艺精密，质地厚实，装饰效果别具一格，产品畅销欧、美、亚、非洲的50多个国家和地区。
　　1979年，梭子花边在全国轻工业部优质产品质量检测评比中，夺得同类产品第一名。1980年在全国工艺美术质量评比中荣获国家金质奖章，同年注册为“蓬莱阁牌梭子花边”。
　　

    招远工艺丝毯:
　　以桑蚕、柞蚕、蓖麻蚕等天然蚕丝作原料，手工操作精制而成的高档次工艺品和生活消费品。
　　招远工艺丝毯有120道、200道、260道、300道不同规格。以图案精巧、色调明快、技术精湛而著称。无论是数百平方英尺的宏幅巨制，还是只有手帕大小的小件微作，都具有平、紧、齐、匀、柔和、坚固等特点，端庄秀丽、典雅大方。在构图和设色上，美术设计人员刻意研究了国内外传统丝毯图案艺术的不同风格流派，根据不同国度和不同层次用户的欣赏水平，吸取雕刻、抽纱、壁画、国画等艺术的养分，既讲自然淳朴，又讲艺术效果。他们设计的牡丹、玉兰、龙凤呈祥、丹凤朝阳等象征富贵吉祥的图案及富有传统色彩的图案，看上去犹如云锦天成，被外国客户视为珍品。招远工艺丝毯全部销往美国、加拿大、日本、香港等经济发达国家和地区。