黑陶 　日照历史悠久，陶文化源远流长。在日照境内目前发现的800多处重要的龙山文化遗址，其出土的文物主要是陶类。
　　陶器多以表面透黑的砂质陶和乌黑光亮的细泥质陶为主，有部分磨光黑陶，器表以素面为主，有的饰弦纹、划纹和缕孔。如两城镇遗址、尧王城遗址、东海峪遗址、丹土遗址所出土的各类黑陶制品均制作精细、美观，特别是东海峪遗址出土的蛋壳黑陶高柄孔杯，无釉而乌黑发亮，胎薄而质地坚硬，其壁最厚不过1毫米，最薄处仅0.2毫米，重仅22克，制作工艺之精，堪称盖世一绝，系珍贵文物生长。在日照的龙的传人，为了继承和发展这一古老的黑陶制作工艺，弘扬灿烂的中华民族文化，黑陶制作工艺代代相传，自古至今从未间断。从生活用品的盆盆罐罐，到装饰等工艺品，每年生产达六、七十万件。特别是从二十世纪七十年代开始，日照文化、文物部门，着手系统地发掘、研究和开发利用龙山文化黑陶技艺，成立了“日照市龙山文化黑陶工艺研究所”，集民间和科研机构之大成，至八十年代末九十年代初，日照黑陶技艺的研究已渐臻顶峰，不仅使龙山文化黑陶艺术瑰宝重现异彩，而且还研古创新，在制作、烧制待方面较前人有了发展与创新，在制作上采用轮制与、模制、印坏、灌浆、手塑等方法；在造型上讲究美观、古朴、高雅，形式多样，各具特色，陶面有浮雕、烤彩，并刻有古字画等； 融古老制陶工艺与现代美术、工艺于一体；在烧制上，一般采用高温密封窑烟渗碳之法，根据不同要求，可分别掌握达到毛光、 乌光、漆光的程度。现在已经形成仿制、复制、创新三大系列，仿古、移植、复制、工艺、观赏、实用等六个类别300多个品种，并相继发展起日照黑陶工艺研究所实验厂、日照开发区黑陶厂、龙山艺术院黑陶厂等七个工厂，现已形成规模生产能力。

日照绿茶　　日照市自1966年“南茶北移”成功，现有茶园面积12万亩，年产茶叶1500吨，占山东省的50%以上，是山东省最大的绿茶生产基地，产量连续六年列全省第一，素称“北方第一茶”。其中东港区巨峰镇1000亩有机茶已通过欧盟国际有机食品发展中心认证，获得了欧盟市场的“通行证”。近年来，一批茶叶加工厂相继建立。日照“雪青”作为山东省著名商标，日照市的绿茶名牌，率先成立了公司，建立了茶叶基地。日照绿茶公司投资280万元建起了年产10万公斤茶叶的日照绿茶加工厂，兖州矿业集团与茶叶大镇巨峰镇合作建起了日照逢春茶厂。日照绿茶公司与日照市发达实业公司合资，投资1300余万元，按绿茶出口国际标准，建起了年加工能力为20万公斤的大型茶叶加工厂——日照市茶叶贸易有限公司茶厂。茶叶加工龙头企业的兴起，还促进了茶叶加工质量的提高，到目前，全市先后有几十种茶叶获得市、省及国家级优质茶称号，有十几种茶获省优、部优和国际金奖。其中，“雪青”被定为山东省著名商标，其它的还有“河山青”牌、“浮来青”牌、“逢春”牌等。其中，日照绿茶公司生产的“河山青”牌碧绿茶在第29届布鲁塞尔国际博览会上获金奖，在第二届中国农业博览会上获银奖，被第三届中国农业博览会认定为国家级名牌产品，与历史名茶碧螺春齐名！

河山苹果　　河山镇素有"苹果之乡"之美誉，现有果园2万亩，近年来新发展优质果园8000多亩，品种以红富士和梅切嘎啦、艾达红、乔尼卡为主，苹果年产量达3000万公斤以上，果品总收入4500多万元。人均果品收入1500元，该镇先后荣获"日照市科技成果推广示范基地"、"中国农科院果树研究所全国第一个乡镇级科技示范基地"、"农业部全国优质苹果生产基地"、"山东省优质果品基地"等称号。注册的"旭光"牌苹果先后荣获"99中国国际农业博览会名牌产品"称号和"绿色食品"证书。

日照石刻　　日照石刻素以“用料讲究、做工精细、品种齐全”而著称，其外形粗犷之中见精细，朴实之中见华美。其中小工艺品更令人喜爱，罗汉、仙子、动物，那神态、造型、颜容无不惟妙惟肖。日照石刻的实用性近几年来发展很快，笔筒、烟灰缸、茶几等，给您的生活更添几分情趣。日照石刻不但在国内享有很高的盛誉，同样也深受国外朋友的喜爱，目前石刻已畅销日本、韩国、美国、东南亚、港台等10多个国家和地区。

民间绘画　　日照现代民间绘画，是农民表现生活、表达感情和审美情趣的绘画艺术。多年来，经过农民作者和辅导人员的不懈努力，形成了独特的艺术风格和艺术语言。 山东省电视台录制的专题片《美在人间》曾在美国、加拿大、香港等国家和地区播出；日照电视台录制的专题片《七彩路》在山东省专题片评比中荣获第一名；中央电视台录制的专题片也分别在1、2、3套节目中播出。1988年被国家文化部首批命名日照市为“中国现代民间绘画画乡”。